Pâtes au poulet et aux asperges
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50 minutes
Un repas de semaine absolument délicieux.
sandiq
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Ingrédients
Portions: 6
- 1 lb de poitrines de poulet désossées
- une pincée de sel d’ail
- une pincée de sel assaisonné
- 1 lb de pâtes penne
- 2 c. à soupe de beurre
- 1/4 tasse de parmesan râpé
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 lb d’asperges fraîches, parées
- une pincée de sel d’ail
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 35min ›
Prêt en : 50min
- Préchauffer le four à 375°F (190°C). Tapisser une tôle à biscuits de papier d’aluminium. Placer le poulet sur la tôle et le saupoudrer de sel d’ail et.
- Cuire le poulet au four jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose en son centre, environ 15 minutes. Laisser refroidir légèrement avant de couper en morceaux.
- Porter une grande casserole d’eau légèrement salée à ébullition et y cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient al dente, environ 11 minutes. Égoutter.
- Transférer les pâtes cuites dans un bol et mélanger avec le beurre et le parmesan.
- Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen et y faire revenir les asperges avec une pincée de sel d’ail environ 7 minutes.
- Transférer les pâtes dans une assiette de service, garnir de poulet et d’asperges. Mélanger et servir.
