Pâtes toutes simples aux asperges et au citron
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30 minutes
Un agréable goût de citron… un plat parfait à servir lors des chaudes journées d’été.
Chop Suey
35 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 8
- 1 paquet (454 g) de pâtes penne
- 1 lb d’asperges fraîches, coupées en tronçons
- le jus et le zeste d’un citron
- 1 tasse de parmesan frais râpé
- 1/2 tasse d’huile d’olive
- sel au goût
- poivre noir moulu, au goût
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 15min ›
Prêt en : 30min
- Porter une grande casserole d’eau légèrement salée à ébullition et y plonger les pâtes; une fois l’ébullition atteinte à nouveau, cuire 8 minutes. Ajouter ensuite les asperges et cuire encore 3 minutes; égoutter le tout.
- Placer les pâtes et les asperges dans un grand bol et ajouter le zeste et le jus de citron, le parmesan, l’huile d’olive, le sel et le poivre; mélanger et servir.
