Salade de concombre et de melon miel
(10)
1 heure 5 minutes
Une salade d’été rafraîchissante et pleine de mordant. Un mélange sucré-salé, légèrement relévé.
spcordell
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Ingrédients
Portions: 6
- 1 melon miel, pelé, épépiné, en cubes
- 2 concombres, pelés et tranchés
- 1/2 oignon rouge, émincé
- 1 bouquet de menthe fraîche, hachée
- 1/3 tasse d’huile d’olive extra-vierge
- 1/2 citron, pressé
- sel et poivre au goût
Étapes de préparation
Préparation : 20min ›
Temps extra : 45min réfrigération ›
Prêt en : 1h5min
- Dans un grand bol, combiner les cubes de melon, les tranches de concombre, l’oignon et la menthe. Fouetter l’huile d’olive avec le jus de citron, le sel et le poivre; arroser la salade, mélanger, couvrir et réfrigérer au moins 45 minutes avant de servir.
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