Petites douceurs maison
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Petites douceurs maison
À propos de cette recette: Ce plat de dattes farcies aux pignons de pin était autrefois très apprécié à travers la Rome Antique. Si vous préférez, vous pouvez remplacer les pignons par des amandes.
Ingrédients
Portions: 4
- 12 dattes dénoyautées
- 1/4 tasse de pignons de pin grillés, hachés
- 3 c. à soupe de vin rouge
- 1/8 c. à thé de poivre noir du moulin (optionnel)
- 1/4 tasse de miel
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 15min ›
Prêt en : 25min
- Farcir les dattes avec les pignons hachés : les pignons sont placés dans le trou laissé par le noyau.
- Placer les dattes dans une petite casserole. Saupoudrer de poivre, si désiré. Ajouter le vin puis verser le miel sur les dattes. Cuire à feu moyen jusqu’à ce que la peau des dattes commence à se détacher des fruits. Transférer dans un plat et laisser refroidir un peu avant de servir.
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