Les meilleurs Slopy Joes

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    Ma recette classique de Sloppy Joes. La fumée liquide est l’ingrédient secret.


    45 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 1 lb de bœuf haché maigre
    • 1 tasse de ketchup
    • 1/4 tasse d’oignon émincé déshydraté
    • 3 c. à soupe de cassonade
    • 2 c. à soupe de moutarde brune forte
    • 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
    • 1 c. à soupe fumée liquide
    • 1 c. à thé d’ail émincé
    • 1 tasse de bouillon de bœuf
    • sel et poivre au goût

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    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 40min  ›  Prêt en : 50min 

    1. Cuire le bœuf haché dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce que la viande ne soit plus du tout rose, environ 10 minutes. Égoutter le gras avant d’ajouter le ketchup, l’oignon déshydraté, la cassonade, la moutarde, la sauce Worcestershire, la fumée liquide et l’ail; mélanger jusqu’à dissolution de la cassonade.
    2. Ajouter le bouillon de bœuf et porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter doucement jusqu’à épaississement, environ 30 minutes. Assaisonner de sel et poivre et servir.

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