Galettes de saumon faciles

    Galettes de saumon faciles

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    Galettes de saumon faciles

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    20min


    199 utilisateurs ont fait cette recette.

    À propos de cette recette: Cette recette est très pratique pour utiliser des restes de saumon ou du saumon en boîte. Vous pouvez y ajouter toutes les épices que vous aimez.

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 1 boîte (7 oz) de saumon , égoutté et émietté
    • 1 œuf, battu
    • 1 c. à soupe d'huile d'olive
    • 2 échalotes, hachées finement
    • 2 tasses de chapelure de craquelins
    • poivre citronné, au goût

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    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 10min  ›  Prêt en : 20min 

    1. Préchauffer le four à 375°F (190C).
    2. Dans un bol, mélanger le saumon, l'œuf, l'huile d'olive, l'échalote et le 2/3 de la chapelure. Poivrer. Former avec ce mélange 8 petites galettes. Saupoudrer les galettes du reste de chapelure et placer sur une plaque de cuisson (en une seule couche).
    3. Cuire 10 minutes au four, en retournant les galettes une fois, jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
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