J'ai toujours apprécié la nourriture cajun, mais ma femme n'aime pas ce qui est épicé. J'ai donc cuisiné un Jambalaya, mais édulcoré en épices. Tout le monde a aimé cette recette. J'espère qu'il en sera de même pour vous.
La saucisse Kielbasa peut être trouvée dans les épiceries polonaises. Si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser tout autre type de saucisses.