Poulet croustillant cuit au four
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40 minutes
Une façon facile de préparer du bon poulet croustillant. Les enfants en redemanderont!
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Ingrédients
Portions: 4
- 2 tranches de pain de la veille
- 1 tasse de parmesan râpé
- 2 c. à thé d’origan séché
- 1 ½ c. à thé de basilic séché
- 1 ½ c. à thé d’ail émincé
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 2 c. à soupe d’huile végétale
- 4 petites poitrines de poulet désossées
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 30min ›
Prêt en : 40min
- Préchauffer le four à 350°F (175°C).
- Passer les tranches de pain au mélangeur pour les réduire en chapelure. Transférer dans un bol avec 1 tasse de parmesan, l’origan, le basilic et l’ail; mélanger.
- Presser les poitrines de poulet dans le mélange de chapelure pour les couvrir; placer dans un plat de cuisson. Arroser le dessus du poulet avec l’huile végétale et saupoudrer le reste de parmesan (1/2 tasse) sur le dessus.
- Cuire au four jusqu’à ce que le poulet ne soit plus rose en son centre, environ 30 minutes. Un thermomètre à viande inséré dans la partie la plus épaisse devrait indiquer au moins 165°F (74°C).
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