La croustade aux pêches à maman

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    45 minutes

    Une recette que ma mère préparait souvent quand j’étais jeune, dont je ne me suis jamais lassée. Comme la croustade aux pommes, elle est délicieuse servie avec une bonne boule de crème glacée à la vanille.


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    Ingrédients
    Portions: 8 

    • 4 tasses de pêches fraîches, tranchées
    • 1/2 tasse de farine tout usage
    • 1/2 tasse de cassonade
    • 1/2 tasse de beurre froid, en petits dés
    • 1 c. à thé de cannelle moulue
    • 1/4 c. à thé de sel
    • 1 tasse de flocons d’avoine

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 30min  ›  Prêt en : 45min 

    1. Préchauffer le four à 350°F (175°C). Disposer les tranches de pêches au fond d’un plat de cuisson carré de 8 po.
    2. Mélanger ensemble le reste des ingrédients jusqu’à consistance grumeleuse; étendre sur les pêches.
    3. Cuire au four jusqu’à ce que la garniture du dessus soit dorée, environ 30 minutes.

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    Croustade aux pêches
    Croustade aux pêches

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