Hummus Tao

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    10 minutes

    Une trempette santé faite de pois chiches, jus de citron et tahini. Servez-la avec des morceaux de pita grillés ou encore tartinez-en dans vos sandwichs.


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    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 1 tasse de pois chiches cuits
    • 1/2 tasse de tahini
    • 1/4 tasse d’eau
    • 1/4 tasse de jus de citron
    • 2 gousses d’ail hachées
    • 3/4 c. à thé de cumin moulu
    • 3/4 c. à thé de sel
    • 2 c. à soupe de persil frais haché

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Prêt en : 10min 

    1. Combiner tous les ingrédients sauf le persil dans le bol du mélangeur électrique ou du robot culinaire. Broyer jusqu’à consistance lisse et crémeuse. Transférer dans un plat de service et saupoudrer de persil.

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