Houmous allégé

À propos de cette recette: Je cuisine ce houmous tout le temps. Il est prêt en quelques minutes et plus sain que ses équivalents achetés en magasin. Vous pouvez augmenter ou réduire les proportions de certains ingrédients, en particulier les piments. À servir avec des chips tortilla, des morceaux de pita ou des légumes frais. Vous pouvez ajouter un peu plus du liquide des pois chiches pour obtenir un mélange moins épais.

ELOVINGS

Ingrédients

Portions: 16 

  • 1 boîte (15 oz) de pois chiches, égouttés (liquide mis de côté)
  • 1/2 piment jalapeño, coupé en fines rondelles
  • 1/2 c. à thé de cumin en poudre
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • 3 gousses d'ail émincées

Étapes de préparation

Préparation : 5min  ›  Prêt en : 5min 

  1. À l'aide d'un mélangeur électrique, mixer les pois chiches, le piment, le cumin, le jus de citron et l'ail avec une c. à soupe du liquide des pois chiche, jusqu'à obtention d'un mélange velouté.

Recettes similaires

Commentaires (0)

Vos commentaires

Attribuez-y quelques étoiles!

Collections de recettes similaires