Les pains au citron de Joyce
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2 heures 45 minutes
Une recette qui me vient de mon amie Joyce. Elle la prépare toujours pour le repas de Pâques
parrish
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Ingrédients
Donne: 3 pains (9 portions)
- 3/4 tasse + 2 c. à soupe d’eau chaude (100°F/38°C)
- 2 c. à soupe de beurre, ramolli
- 2 œufs, à température de la pièce
- 2 c. à soupe d’extrait de citron
- 3 ½ tasses de farine à pain
- 1/2 tasse de sucre
- 1 c. à soupe de levure sèche active
Étapes de préparation
Préparation : 1h30min ›
Cuisson : 15min ›
Temps extra : 1h autre ›
Prêt en : 2h45min
- Mettre tous les ingrédients dans le bol de la machine à pain, dans l’ordre recommandé par le fabricant. Sélectionner le cycle pâte (dough) et démarrer.
- Graisser 3 moules à gâteau ronds de 8 po.
- Retirer la pâte de la machine aussitôt le cycle terminé. Couper la pâte en trois parts égales, façonner en boules et placer chaque boule dans un moule. Couvrir et laisser lever pendant une heure.
- Préchauffer le four à 350°F (175°C).
- Cuire les pains au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 15-20 minutes.
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