Boules de fromage, à la grecque
(5)
25 minutes
Des boules de fromage à servir en amuse-gueule, avec des chips tortilla ou des morceaux de pita grillés.
evenstareleni
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Ingrédients
Portions: 10
- 1 bloc (250 g) de fromage à la crème, ramolli
- 1/4 tasse de mayonnaise
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 sac (280 g) de fromage cheddar râpé
- 1 tasse de fromage feta émietté
- 1/4 tasse de parmesan frais râpé
- 1 c. à soupe d’origan séché
- 2 c. à thé de poudre d’oignon
- 1 c. à thé de poudre d’ail
- 1/4 tasse de pacanes en moitiés
- 3/4 tasse de noix de pin, divisées
Étapes de préparation
Préparation : 25min ›
Prêt en : 25min
- Dans un bol, fouetter le fromage à la crème, la mayonnaise et le vinaigre balsamique jusqu’à onctuosité.
- Dans un autre bol, combiner le fromage cheddar, le feta, le parmesan, l’origan, la poudre d’oignon et la poudre d’ail. Incorporer au mélange précédent.
- Dans le bol d’un robot culinaire, combiner les pacanes et 1/4 tasse de noix de pin; pulser pour les broyer. Incorporer le reste de noix de pin entières (1/2 tasse). Étendre ce mélange dans une assiette.
- Façonner deux boules de fromage de 5 po de diamètre chacune. Rouler les boules de fromage dans le mélange de noix.
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