Gazpacho

    Éveillez les papilles de vos invités avec cette délicieuse soupe froide simple et rapide à réaliser. Vous aurez besoin d'un robot Vitamix pour réaliser cette recette.


    1 utilisateur a fait cette recette.

    Ingrédients
    Donne: 2 litres (+/-)

    • 3 tasses de jus de tomates, frais ou en conserve
    • 1/3 tasse de vinaigre de vin rouge
    • 1 lb de tomates mûres (4-5 grosses tomates), coupées en quartiers
    • 2 ½ tasses de concombres, pelés, coupés en morceaux
    • 1/4 tasse d'huile d'olive
    • 1 petit oignon, émincé
    • 1 poivron vert moyen, épépiné, coupé en quartiers
    • quelques gouttes de sauce piquante
    • sel et poivre noir au goût

    Ajouter à ma liste d'épicerie
    Votre liste d'épicerie à portée de main, où que vous soyez. C'est facile et gratuit!
    Voir ma liste d'épicerie

    Étapes de préparation
    Préparation : 5min  ›  Prêt en : 5min 

    1. Placer tous les ingrédients dans le contenant Vitamix, dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle; choisir Variable 1. Démarrer l'appareil et augmenter lentement la vitesse jusqu'à Variable 2 ; mélanger pendant 5 secondes.
    2. Assaisonner la soupe et servir immédiatement.

    Information nutritionnelle (par portion d'une tasse):

    calories : 105, teneur totale en matières grasses : 7 g, gras saturé : 1 g, protéines : 2 g, fibres : 2 g, glucides : 9 g, sodium : 262 mg, cholestérol : 0 mg

    Source: l'édition nouvelles

    Recettes consultées récemment

    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (0)

    Commentaires en français (0)

    Vos commentaires

    Attribuez-y quelques étoiles!