Côtes levées, à la mijoteuse

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    4 heures 20 minutes

    Les meilleures que j’ai mangées! Une recette pourtant toute simple, facile à faire, mais qui plaira à tous les amateurs de côtes levées.


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    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 3 lb de côtes levées de dos de porc
    • sel et poivre au goût
    • 1/2 tasse d’eau
    • 1/2 oignon, tranché
    • 1 gousse d’ail, émincée
    • 1 bouteille (500 ml) de sauce BBQ

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 4h10min  ›  Prêt en : 4h20min 

    1. Assaisonner les côtes levées de sel et poivre. Verser l’eau dans la mijoteuse, puis y déposer les côtes levées. Étendre les rondelles d’oignon et l’ail sur les côtes. Couvrir et cuire à puissance basse (LOW) pendant 8 heures, ou à puissance élevée (HIGH) pendant 4 heures.
    2. Après cuisson, retirer les côtes de la mijoteuse et les transférer sur une tôle à cuisson. Préchauffer le four à 375°F (190°C).
    3. Badigeonner généreusement les côtes de tous côtés avec la sauce BBQ; cuire au four jusqu’à ce que la sauce caramélise, environ 10-15 minutes.

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