Choucroute et saucisses, à la mijoteuse

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    8 heures 20 minutes

    Une recette que ma mère a l’habitude de préparer pour le Nouvel An, pour apporter la chance. Même ceux qui n’aiment pas la choucroute vont aimer.


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    Ingrédients
    Portions: 8 

    • 1 L de choucroute, égouttée et rincée
    • 1 ½ tasse d’eau
    • 3/4 tasse de carottes en dés
    • 3/4 tasse de cassonade
    • 2/3 tasse de pommes, hachées
    • 1/2 oignon, haché
    • 1 c. à thé de graines de carvi
    • sel et poivre au goût
    • 1 lb de saucisses kielbasa cuites, tranchées

    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Cuisson : 8h  ›  Prêt en : 8h20min 

    1. Combiner tous les ingrédients sauf les saucisses dans le bol de la mijoteuse; couvrir et cuire à puissance basse (LOW) pendant 7 heures. Ajouter ensuite la saucisse et poursuivre la cuisson pendant 1 heure.

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