Saumon grillé, sauce à l’aneth

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    20 minutes

    Un repas rapide et délicieux. Du saumon grillé au barbecue, servi avec une sauce rapide à l’aneth.


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    Ingrédients
    Portions: 2 

    • 1/4 tasse de mayonnaise
    • 1 c. à soupe d’aneth frais haché
    • 2 c. à thé de moutarde de Dijon
    • 3 pincées de cassonade, ou au goût
    • 1 c. à thé d’huile végétale
    • 1/2 lb de filets de saumon, avec peau

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 10min  ›  Prêt en : 20min 

    1. Préchauffer le barbecue à feu moyen et huiler légèrement la grille.
    2. Mélanger la mayonnaise avec l’aneth, la moutarde, la cassonade.
    3. Badigeonner le saumon d’huile et déposer sur la grille chaude, côté peau vers le bas. Étendre le mélange de mayonnaise sur le dessus du saumon. Cuire jusqu’à ce que la chair du poisson s’effiloche facilement à la fourchette, de 6 à 12 minutes.

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