Délicieuse salade de chou rouge

    (8)

    Une salade originale qui combine le chou, le gingembre, le wasabi… bref, une salade différente mais délicieuse!


    5 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 3 tasses de chou rouge tranché finement
    • 3/4 tasse de poivron rouge haché
    • 2 échalotes françaises, en dés
    • 1 pouce de racine de gingembre, pelée, émincée
    • 10 feuilles de basilic, hachées
    • 1/4 tasse de mayonnaise
    • le jus d’un citron
    • 2 c. à soupe d’huile d’olive
    • 1 ½ c. à thé de pâte de wasabi
    • poivre multicolore fraîchement moulu
    • 1/4 tasse de noix de pin grillées
    • 2 c. à soupe de graines de tournesol écalées, salées

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    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Prêt en : 20min 

    1. Dans un bol, combiner le chou, le poivron rouge, les échalotes, le gingembre et le basilic. Dans un autre bol, fouetter la mayonnaise avec le jus de citron, l’huile d’olive, la pâte de wasabi et le poivre; mélanger au bol de chou pour bien répartir la sauce. Garnir de noix de pin et de graines de tournesol; servir.

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