Pain complet au romarin

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    3 heures 5 minutes

    C’est un pain entier délicieux, parfumé aux herbes et au fromage, à servir avec une soupe.


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    Ingrédients
    Portions: 12 

    • 1 sachet (8 g) de levure sèche active
    • 3/4 tasse de farine de blé entier
    • 1 1/4 tasse de farine à pain
    • 3/4 tasse de son d’avoine ou de farine d’avoine
    • 1 c. à thé de sel
    • 2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
    • 2 c. à soupe de miel
    • 2 c. à soupe de romarin haché
    • 1/2 tasse de Mozzarella râpé
    • 1/2 tasse de Parmesan râpé
    • 1 c. à thé de poivre noir moulu
    • 1 c. à thé de sel d'ail
    • 30 g de gluten
    • 1 1/8 tasse d’eau chaude (110°F, 45°C)

    Étapes de préparation
    Préparation : 5min  ›  Cuisson : 3min  ›  Temps extra : 2h57min  ›  Prêt en : 3h5min 

    1. Mettre les ingrédients dans une machine à pain en suivant les instructions données par le constructeur.
    2. Choisir le mode "Pain Blanc" et "Léger" pour le brunissage du pain.
    3. Démarrer.

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