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Salsa maison fraîche et épicée
À propos de cette recette: Des tomates fraîches bien mûres, des piments, de l’oignon, de l’ail, de la coriandre et une goutte de lime – voilà tout ce dont vous aurez besoin pour faire cette salsa délicieusement rafraîchissante. Ajustez les quantités et essayez différents types de piments pour faire une sauce plus ou moins épicée. Les Jalapeños sont les piments les plus forts. Utilisez-les en conserve si vous ne les trouvez pas au rayon frais.
Ingrédients
Portions: 16
- 4 grosses tomates, en dés
- 1/2 gros oignon, haché
- 3 gousses d’ail, hachées
- 2/3 tasse de coriandre fraîche hachée
- 1 piment jalapeño, épépiné et émincé
- 2 c. à soupe de jus de lime
- sel au goût
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Prêt en : 15min
- Dans un petit bol, mélanger les tomates, l’oignon, l’ail, la coriandre et le jus de lime. Ajouter le piment préparé par petites quantités, en goutant à chaque addition si la sauce est relevée à votre goût. Saler et déguster.
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Commentaires (1)
tres bonne salsa et facile a préparer tout le monde a apprécier - 02 août 2013
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