Rôti de palette à la mijoteuse, un peu plus santé

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    8 heures 10 minutes

    Voici une recette d’automne délicieuse. Du rôti de bœuf cuit à la mijoteuse avec quelques légumes, pour un repas complet et consistant! J'utilise des crèmes faibles en gras et je n'utilise pas de mélange hyper salé de soupe à l'oignon en sachet.


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    Ingrédients
    Portions: 12 

    • 2 boîtes (284 ml) de crème de champignons condensée, faible en sodium
    • 1 gros oignon, haché
    • 3 lb de rôti de palette
    • 2 tasses de carottes tranchées
    • 1 lb de petites patates rouges
    • 1/2 lb de fèves vertes équeutées
    • 1/4 tasse de persil frais haché

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 8h  ›  Prêt en : 8h10min 

    1. Dans le bol de la mijoteuse, mélanger les crèmes de champignons et l’oignon haché; ajouter le rôti, couvrir et cuire à puissance élevée (HIGH) pendant 3-4 heures, ou à puissance basse (LOW) pendant 8-9 heures. Une heure et demie avant la fin de la cuisson, ajouter les carottes, les pommes de terre, les fèves et le persil.

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