Rôti de palette à la mijoteuse, un peu plus santé
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8 heures 10 minutes
Voici une recette d’automne délicieuse. Du rôti de bœuf cuit à la mijoteuse avec quelques légumes, pour un repas complet et consistant!
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Ingrédients
Portions: 12
- 2 boîtes (284 ml) de crème de champignons condensée, faible en sodium
- 1 gros oignon, haché
- 3 lb de rôti de palette
- 2 tasses de carottes tranchées
- 1 lb de petites patates rouges
- 1/2 lb de fèves vertes équeutées
- 1/4 tasse de persil frais haché
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 8h ›
Prêt en : 8h10min
- Dans le bol de la mijoteuse, mélanger les crèmes de champignons et l’oignon haché; ajouter le rôti, couvrir et cuire à puissance élevée (HIGH) pendant 3-4 heures, ou à puissance basse (LOW) pendant 8-9 heures. Une heure et demie avant la fin de la cuisson, ajouter les carottes, les pommes de terre, les fèves et le persil.
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