Voici une alternative intéressante aux tacos traditionnels, parfaite pour ceux qui essaient de manger moins de pain et réduire les glucides. Ceux-ci sont préparés sans haricots et servis dans des feuilles de laitue plutôt que des tortillas ou des coquilles à tacos.
Pour une version végé, utiliser du bouillon de légumes et du faux boeuf haché.