Salade de poulet aux fruits et aux noix

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    15 minutes

    Une salade de poulet aux fruits et aux noix dont vous allez raffoler. Préparez la veille pour permettre aux saveurs de vraiment bien se mélanger.


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    Ingrédients
    Portions: 8 

    • 4 poitrines de poulet cuites et coupées en morceaux
    • 1 branche de céleri, émincée
    • 1/2 oignon, émincé
    • 1 petite pomme – épluchée, cœur enlevé et coupée en morceaux
    • 1/3 tasse de raisins secs
    • 1/3 tasse de raisins blancs sans pépins, coupés en deux
    • 1/3 tasse de pacanes grillées, hachées
    • 1/8 de c.à thé de poivre du moulin
    • 1/2 c. à thé de cari en poudre
    • 3/4 tasse de mayonnaise

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Prêt en : 15min 

    1. Dans un grand bol, combiner le poulet, le céleri, l’oignon, la pomme, les raisins secs, les raisins blancs, les pacanes, le cari et la mayonnaise; bien mélanger, pour que la sauce soit bien répartie.

    Variante légère:

    Vous pouvez alléger cette salade et réduire les calories en utilisant la moitié de la quantité de mayonnaise. Complétez alors avec du yogourt nature ou de la crème sure légère.

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