Fusilli aux tomates et à la sauce pesto
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20 minutes
Des pâtes Fusilli servies avec une sauce pesto et des tomates, saupoudrées de parmesan et garnies de basilic frais. Un dîner de semaine très facile !
LYNN DOIRON
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Ingrédients
Portions: 6
- 3 c. à table d’huile d’olive extra vierge
- 2 gousses d’ail, pelées et hachées
- 1 conserve (14 oz) de tomates concassées
- 500 grammes de pâtes type fusilli
- sel et poivre du moulin
- 3 c. à table de pesto
- 3 c. à table de parmesan frais râpé
- 3 c. à table de feuilles de basilic
Étapes de préparation
Préparation : 5min ›
Cuisson : 15min ›
Prêt en : 20min
- Faire chauffer l’huile dans une poêle sur feu moyen.
- Faire revenir l’ail pendant 2 minutes, puis ajouter les tomates et laisser mijoter pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, faire cuire les pâtes dans un grand volume d’eau salée pendant 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient al dente; égoutter et remettre dans la marmite.
- Assaisonner la sauce tomate avec le sel et le poivre; ajouter le pesto.
- Puis verser sur les pâtes et bien mélanger.
- Saupoudrer de fromage râpé, garnir et servir immédiatement.
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