Délicieuse salade de carottes et de pommes

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    Cette salade de carottes et de pommes est le parfait accompagnement pour vos grillades estivales.


    22 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 2 c. à soupe de graines de sésame
    • 2 tasses de carottes râpées
    • 1 pomme Granny Smith, pelée, cœur retiré, râpée
    • 1/2 tasse de persil frais, haché
    • 1/4 tasse de jus de citron
    • 2 c. à soupe de vinaigre de cidre de pommes
    • 1 c. à soupe de sucre
    • 1 gousse d’ail, émincée
    • 1 c. à thé de sel
    • 1/2 c. à thé de poivre noir moulu
    • 2 c. à soupe d’huile de carthame

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    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 5min  ›  Prêt en : 20min 

    1. Chauffer une poêle à feu moyen et y faire dorer légèrement les graines de sésame, en remuant, pendant 3-5 minutes.
    2. Combiner les carottes, la pomme, les graines de sésame grillées et le persil dans un bol.
    3. Fouetter le jus de citron avec le vinaigre de cidre de pommes, le sucre, l’ail, le sel et le poivre; incorporer l’huile de tournesol, tout en fouettant. Arroser la salade de ce mélange et brasser pour bien la couvrir de vinaigrette.

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