Punch d'Halloween

    (14)
    1 jour 45 minutes

    Voici un punch qui fera fureur lors de votre prochaine fête d'Halloween. Préparez-le avec ou sans alcool, selon vos goûts...


    27 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 16 

    • Pour la main de sorcière :
    • 600 ml d'eau, divisée
    • 4 ½ c. à thé de gélatine en poudre
    • 1 gant jetable, lavé et retourné à l'envers
    • Pour le sirop au gingembre :
    • 1/2 tasse de sucre
    • 50 g de gingembre frais, pelé et tranché
    • 5 clous de girofle
    • 2 bâtons de cannelle
    • 125 ml d'eau
    • Pour le punch :
    • 2 litres de jus de canneberges (ou autre jus rouge foncé)
    • 2 litres d'eau gazeuse
    • 300 ml de rhum brun ou de vodka (optionnel)

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    Étapes de préparation
    Préparation : 45min  ›  Temps extra : 1jour congélation  ›  Prêt en : 1jour45min 

      Préparer la main de sorcière (au moins 1 jour à l'avance):

    1. Verser la moitié de l'eau dans une casserole et ajouter la gélatine; laisser reposer 2 minutes. Chauffer ensuite à feu doux jusqu'à dissolution. Verser le tout dans l'autre moitié d'eau. Verser ce mélange dans le gant et ficeler pour le fermer hermétiquement; congeler de 1 à 2 jours.
    2. Préparer le sirop au gingembre:

    3. Dans une casserole, combiner le sucre, le gingembre, les clous de girofle, les bâtons de cannelle et l'eau. Laisser mijoter 15 minutes puis passer au tamis.
    4. À la dernière minute, préparer le punch:

    5. Dans un grand bol à punch, combiner le jus, l'eau gazeuse, le rhum ou la vodka et la moitié du sirop au gingembre; remuer. Goûter et ajouter le reste de sirop de gingembre, si désiré.
    6. Passer le gant sous l'eau chaude pour en décoller la main. Couper le gant pour retirer la main et déposer celle-ci dans le punch.

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    Punch d'Halloween
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    Commentaires et notations
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    (14)

    Commentaires en français (4)

    par
    2

    Léa16, la gélatine alimentaire se trouve dans la plupart des supermarchés, au rayon pâtisserie ; en feuilles ou en poudre en général. Si jamais vous n'avez pas de supermarché près de chez vous, vous pouvez aussi en acheter en ligne, par exemple sur ooshop.com.  -  13 oct. 2014  (Allrecipes France)

    par
    1

    Cette recette est toujours un grand succès auprès de mes invités. À ma dernière fête d'Halloween, j'ai fait une recette de punch complètement différente mais ai néanmoins ajouté cette main de glace. Absolument effrayant !  -  05 nov. 2013  (Allrecipes France)

    par
    0

    Recette originale qui a eu beaucoup de sucés!  -  20 déc. 2015  (Allrecipes France)

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