Un pain brioché à base de purée de pomme de terre. Absolument délicieux avec une soupe ou un ragoût.
Je dois donner 5 étoiles! J'ai adoré la texture. C'était léger et moelleux. Le goût de pomme de terre n'est pas trop prononcé. Très bon. J'ai été vraiment surprise. La texture est aussi bonne que celle des petits pains pour hamburger. Ma suggestion est d'ajouter plus de pomme de terre. J'ai aussi pétri la pâte pendant une demi-heure!!! Je l'ai laissé reposer dans un grand bol avec un linge posé dessus, je laisse aussi mon pain reposer dans un four tiède et il monte très bien. - 15 juil. 2009 (Allrecipes France)
Je l'ai fait pour l'apporter à un dîner chez un ami. Ca a été un grand succès, tout le monde a aimé. Si vous avez le temps, essayez-le. - 15 juil. 2009 (Allrecipes France)