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Macarons meringués
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27 minutes
L’utilisation de blancs d’œufs battus ajoute à ces macarons une texture mousseuse et légère.
JOLLYGREEN23
78 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 12
- 2 blancs d’œufs
- une pincée de sel
- 1/2 tasse de sucre
- 2 tasses de noix de coco sucrée, râpée
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 12min ›
Prêt en : 27min
- Préchauffer le four à 375°F (190°C). Graisser légèrement une tôle à biscuits.
- Battre les blancs d’œuf avec le sel dans un bol en verre ou en métal, jusqu’à formation de pics mous. Ajouter le sucre, 1 c. à soupe à la fois en continuant à battre, jusqu’à formation de pics fermes et apparence lustrée. Incorporer la noix de coco en pliant à la spatule. Déposer sur la tôle par cuillérées.
- Cuire au four jusqu’à ce que les macarons soient pris, environ 12 minutes.
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