Brochettes de porc à la mayonnaise
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4 heures 10 minutes
La viande de porc (préférablement provenant du cou) est marinée dans un mélange de mayonnaise et d’oignon. Cela rend la viande tendre. Utilisez la méthode de cuisson de votre choix!
Евгений
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Ingrédients
Portions: 10
- 2 kg de viande porc en gros cubes (le cou, préférablement)
- 200 ml de mayonnaise
- 1 c. à soupe de gros sel
- 2 oignons, en rondelles
- épices additionnelles, au goût
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Temps extra : 4h marinage ›
Prêt en : 4h10min
- Mettre la vinade dans un bol et arroser de mayonnaise; brasser pour bien couvrir la viande. Ajouter le sel, le poivre et les oignons; laisser mariner au réfrigérateur pendant 4 heures.
- Embrocher les cubes de porc sur des brochettes et cuire selon la méthode désirée.
