Tarte croquante à la citrouille et à l’orange

    (4)
    1 heure 10 minutes

    Une de nos recettes favorites à la maison, que je prépare toujours pour le repas de l’action de Grâces.


    3 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 8 

    • 1 tasse de cassonade, tassée
    • 1 c. à soupe de fécule de maïs
    • 1 ½ c. à thé d’épices pour tarte à la citrouille*
    • 1/4 c. à thé de sel
    • 2 tasses de purée de citrouille en boîte
    • 1 ⅔ tasse de lait évaporé
    • 2 œufs
    • 1 c. à soupe de cassonade
    • 1 c. à soupe de beurre
    • 1 c. à soupe de farine tout usage
    • 1/2 tasse de noix de Grenoble hachées
    • 2 c. à thé de zeste d’orange
    • 1 abaisse de pâte de 9 po, non cuite

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    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Cuisson : 50min  ›  Prêt en : 1h10min 

    1. Dans un bol, combiner 1 tasse de cassonade, la fécule, les épices pour tarte, le sel et la purée de citrouille. Incorporer le lait et les œufs. Transférer dans une assiette à tarte tapissée de l’abaisse de pâte.
    2. Cuire au four 40 minutes.
    3. Pendant la cuisson de la tarte, mélanger le reste des ingrédients : 1 c. à soupe de cassonade, le beurre, la farine, les noix et le zeste d’orange.
    4. Après 40 minutes de cuisson de la tarte, retirer du four et étendre le mélange aux noix sur la tarte. Remettre à cuire 5-10 minutes. Laisser refroidir avant de servir.

    *Épices pour tarte à la citrouille

    Pour préparer vous-même votre mélange d'épices pour tarte à la citrouille, allez jeter un oeil à cette recette: Mélange d’épices pratique pour tarte à la citrouille

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