Pacanes sucrées, aux épices
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40 minutes
Si simple, si bon! J’ai essayé plusieurs combinaisons d’épices, mais je reviens toujours à celle-ci. J’utilise les pacanes, mais un mélange de noix ferait aussi l’affaire!
Pat
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Ingrédients
Portions: 6
- 1 blanc d’œuf
- 1 c. à soupe d’eau
- 3 tasses de pacanes en moitiés
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 c. à thé de sel
- 1 c. à thé de cannelle moulue
- 1/2 c. à thé de clou de girofle moulu
- 1/2 c. à thé de muscade moulue
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 30min ›
Prêt en : 40min
- Préchauffer le four à 350°F (175°C). Tapisser une tôle à biscuits de papier d’aluminium.
- Dans un petit bol, battre le blanc d’œuf avec l’eau. Arroser les pacanes de ce mélange et brasser pour les humecter.
- Dans un petit bol, mélanger le sucre, le sel, la cannelle, le clou et la muscade; saupoudrer les pacanes et mélanger pour les couvrir d’épices. Étendre les pacanes sur la tôle.
- Cuire au four environ 30 minutes, en retournant les pacanes à quelques reprises. Surveiller la cuisson afin de s’assurer qu’elles ne brûlent pas.
