Muffins de base au citron
(193)
40 minutes
Des muffins de base auxquels on ajoute du zeste de citron.
Jenn Hall
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Ingrédients
Portions: 12
- 2 tasses de farine tout usage
- 1/2 tasse de sucre
- 3 c. à thé de poudre à pâte
- 1 c. à soupe de zeste de citron
- 1/2 c. à thé de sel
- 3/4 tasse de lait
- 1/3 tasse d’huile végétale
- 1 œuf
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 25min ›
Prêt en : 40min
- Préchauffer le four à 400°F (200°C). Graisser le fond de 12 cavités d’un moule à muffins.
- Dans un bol moyen, combiner la farine, le sucre, la poudre à pâte, le zeste et le sel. Dans un autre bol, mélanger l’huile avec les œufs; ajouter au mélange de farine et brasser juste assez pour tout amalgamer. Transférer la pâte dans le moule, en remplissant les cavités au 2/3.
- Cuire au four jusqu’à ce que les muffins soient cuits en leur centre, environ 20-25 minutes. Laisser reposer 1 minute dans le moule avant de transférer les muffins sur une grille pour refroidissement complet.
