Hummus, super facile

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    Quelques minutes vous suffiront pour préparer cette trempette santé, parfaite servie avec des morceaux de pita grillé.


    52 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 1 boîte (540 ml) de pois chiches, égouttés (liquide réservé)
    • 1 c. à soupe de jus de citron
    • 1 c. à soupe d’huile d’olive
    • 1 gousse d’ail, hachée
    • 1/2 c. à thé de cumin moulu
    • 1/2 c. à thé de sel
    • 2 gouttes d’huile de sésame, ou au goût

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    Étapes de préparation
    Préparation : 5min  ›  Prêt en : 5min 

    1. Placer les pois chiches, le jus de citron, l’huile d’olive, le cumin, le sel et l’huile de sésame dans le robot culinaire; pulser pour réduire en purée. Ajouter un peu du liquide des pois chiches. En ajouter jusqu’à l’atteinte de la consistance désirée.

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