Saumon au gingembre et à la lime

    (9)
    30 minutes

    Servi avec une salade verte et du riz au jasmin, ce plat de saumon vous impressionnera tant par sa simplicité que par son goût fabuleux.


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    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 1 filet de saumon de 1 ½ lb
    • 1 c. à soupe d’huile d’olive
    • 1 c. à thé d’assaisonnements à fruits de mer
    • 1 c. à thé de poivre noir moulu
    • 1 pouce de racine de gingembre, en tranches minces
    • 6 gousses d’ail, émincées
    • 1 lime, tranchée

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 15min  ›  Prêt en : 30min 

    1. Placer la grille du four à 6 pouces de l’élément du haut et préchauffer le four à Broil. Tapisser une tôle à biscuits de papier d’aluminium.
    2. Placer le saumon, côté peau vers le bas, sur la tôle. Badigeonner d’huile d’olive et saupoudrer d’assaisonnements à fruits de mer et de poivre. Disposer les tranches de gingembre et l’ail émincé par-dessus. Terminer avec les tranches de lime.
    3. Cuire au four jusqu’à ce que la chair du saumon soit opaque, environ 10 minutes. Garder un œil sur la cuisson : la fonction Broil des fours peut varier.

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