Ma croustade aux pommes
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1 heure 10 minutes
Une recette de croustade aux pommes que j'ai légèrement modifiée pour passer la tonne de pommes que j'avais dans mon frigo.
8 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 9
- 8 tasses de pommes, pelées, cœur retiré, en tranches
- 1/4 tasse de sucre
- cannelle, au goût
- 1 ½ tasse de cassonade
- 1/2 tasse de beurre
- 1/2 tasse de farine
- 1 tasse de gruau
- 1/2 c. à thé de sel
Étapes de préparation
Préparation : 30min ›
Cuisson : 40min ›
Prêt en : 1h10min
- Préchauffer le four à 375°F (190°C).
- Déposer les tranches de pommes dans un plat en pyrex de 8 x 8 po. Saupoudrer de sucre et de cannelle, au goût.
Dans un grand bol, mélanger la cassonade avec le beurre, jusqu'à consistance grumeleuse. Ajouter la farine, le gruau et le sel; bien mélanger pour humecter le tout. Déposer ce mélange par-dessus les pommes, en pressant pour bien compacter le dessus. La croustade s'affaissera en cuisant.- Cuire au four pendant 40 minutes.
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Commentaires et notations
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Commentaires en français (2)
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Très bonne recette Pour le sucre j'ai mise- de cassonade aussi félicitation - 18 nov. 2014
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Très bon, quoique un peu trop sucré à mon goût (je n'ai pas la dent sucrée). À refaire, avec un peu moins de sucre ou de cassonade. - 04 déc. 2013