Pacanes rôties à l'ancienne
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1 heure 15 minutes
Ma belle-mère a un arbre qui produit des tonnes de pacanes et elle m'en envoie toujours un gros sac à chaque année. J'ai découvert une délicieuse façon de les passer...
Patricia K
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Ingrédients
Portions: 8
- 1 blanc d'œuf
- 1 c. à soupe de sucre
- 2 ¼ tasses de pacanes en moitiés
- 1/2 tasse de sucre
- 1/4 c. à thé de sel
- 1 ½ c. à thé de cannelle moulue
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 1h ›
Prêt en : 1h15min
- Préchauffer le four à 225°F (105°C). Graisser légèrement une tôle à rebords.
- Combiner le blanc d'œuf et le sucre dans un bol; battre jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer les pacanes dans ce mélange.
- Combiner le sucre, le sel et la cannelle; saupoudrer sur les pacanes et mélanger pour les couvrir d'assaisonnements. Étendre dans la tôle à rebords.
- Cuire au four environ 1 heure, en retournant les pacanes aux 15 minutes. Laisser refroidir avant de transférer dans un contenant hermétique.
