Pain sucré délicieux
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1 heure 30 minutes
Si vous aimez les gaufrettes à la vanille et les pacanes, vous adorez la garniture de ce pain sucré, parfait à servir à l'heure du thé ou de la pause-café.
Sandy
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Ingrédients
Donne: 2 pains (24 portions)
- 1/2 tasse de beurre fondu
- 1/3 tasse de sucre
- 1 ½ tasse de gaufrettes à la vanille émiettées
- 1 tasse de pacanes hachées
- 1 tasse de beurre, ramolli
- 2 tasses de sucre
- 4 œufs
- 1 tasse de lait
- 2 c. à thé d'extrait de vanille
- 2 ⅔ tasses de farine tout usage
- 1 ½ c. à thé de poudre à pâte
- 1 c. à thé de sel
Étapes de préparation
Préparation : 30min ›
Cuisson : 1h ›
Prêt en : 1h30min
- Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser deux moules à pain de 4 x 8 po.
- Préparer la garniture du dessus en mélangeant 1/2 tasse de beurre, 1/3 tasse de sucre, les gaufrettes émiettées et les pacanes. Mélanger et presser au fond des moules (cela deviendra le dessus du pain une fois cuit et retourné).
- Battre le beurre avec le sucre, puis ajouter les œufs un à la fois.
- Mettre la vanille dans le lait. Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel.
- Au mélange d'œufs, incorporer le mélange de farine, en alternant avec le lait vanillé. Bien mélanger avant de transférer dans les moules.
- Cuire au four jusqu'à ce que le centre des pains soit cuit, environ 1 heure. Retirer du four et laisser refroidir quelque peu avant de retourner sur une assiette.
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