La soupe de poulet au gingembre de Jean

    La soupe de poulet au gingembre de Jean

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    La soupe de poulet au gingembre de Jean

    (228)
    45min


    230 utilisateurs ont fait cette recette.

    À propos de cette recette: C’est une soupe presque classique si ce n'est qu'elle est relevée par le gingembre râpé. Se prépare en moins d’une demi-heure, c’est une bonne soupe d’hiver.

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 4 tasses de bouillon de poulet
    • 3 carottes, hachées
    • 3 branches de céleri, hachées
    • 1 pincée de poivre noir du moulin
    • 3 tranches de gingembre frais
    • 1 c. à table d’huile végétale
    • 1/2 tasse de dés de poulet cuits
    • 1/2 tasse de pâtes aux œufs

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    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Cuisson : 25min  ›  Prêt en : 45min 

    1. Dans une marmite, porter le bouillon, les carottes, le céleri et le poivre à ébullition sur feu moyen.
    2. Pendant ce temps, mettre dans une poêle le gingembre, l’huile et le poulet. Faire sauter pendant 5 minutes sur feu moyen à chaud, puis retirer le gingembre.
    3. Mettre le contenu de la poêle dans la marmite, et porter à ébullition.
    4. Ajouter les pâtes.
    5. Cuire à feu moyen pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes et les légumes soient tendres.
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    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (228)

    Commentaires en français (1)

    par
    1

    J'ai vraiment aimé cette soupe réconfortante et rapide a faire!J'ai triplé la recette et rajouter plus de gingembre parce qu'on adore ça!  -  14 févr. 2015

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