Petits oignons sucrés aux amandes

    (4)
    40 minutes

    Un plat d'accompagnement parfait pour le temps des Fêtes. Des petits oignons bouillis puis sautés dans le beurre et le sucre avant d'être saupoudrés d'amandes effilées.


    4 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 1 ½ lb de petits oignons à bouillir, extrémités coupées
    • 2 c. à soupe de beurre
    • 6 c. à soupe de sucre
    • 2 c. à soupe d'eau
    • 1/3 tasse d'amandes effilées

    Étapes de préparation
    Préparation : 5min  ›  Cuisson : 35min  ›  Prêt en : 40min 

    1. Placer les oignons dans une grande casserole avec assez d'eau pour qu'elle les recouvre de 1 po. Porter à ébullition et cuire jusqu'à tendreté, de 20 à 25 minutes. Égoutter et retirer la pelure des oignons.
    2. Faire fondre le beurre avec le sucre dans une poêle profonde à feu moyen. Ajouter l'eau et les oignons bouillis. Cuire en brassant jusqu'à ce que les oignons commencent à dorer, environ 10 minutes.
    3. Saupoudrer les amandes sur les oignons et cuire jusqu'à ce qu'elles soient un peu grillées, de 4 à 5 minutes.

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