Soupe facile au brocoli et au fromage

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    Une soupe pleine de goût, riche et qui plaira à toute la famille.


    2281 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 12 

    • 1/2 tasse de beurre
    • 1 oignon, haché
    • 1 sac (500 g) de brocoli en fleurettes, surgelé
    • 1.6 litre de bouillon de poulet
    • 1 lb de produit de fromage fondu (style Velveeta®), en cubes
    • 2 tasses de lait
    • 1 c. à soupe de poudre d'ail
    • 2/3 tasse de fécule de maïs
    • 1 tasse d'eau

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    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 30min  ›  Prêt en : 40min 

    1. Fondre le beurre dans une casserole à feu moyen et y faire revenir l'oignon jusqu'à tendreté. Ajouter ensuite le brocoli et le bouillon de poulet; laisser mijoter jusqu'à tendreté du brocoli, environ 10-15 minutes.
    2. Réduire le feu et ajouter le produit de fromage fondu; chauffer jusqu'à ce qu'il ait fondu. Ajouter ensuite le lait et la poudre d'ail.
    3. Dissoudre la fécule dans l'eau et ajouter à la casserole; réchauffer en remuant jusqu'à épaississement.

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