Biscuits au chocolat, à l'avoine et à la noix de coco

    (14)
    30 minutes

    Ces biscuits débordent de saveurs et de textures apportées par les Corn flakes®, la noix de coco, les raisins secs et le cacao.


    14 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 30 

    • 2 tasses de farine tout usage
    • 3 c. à soupe de cacao non-sucré
    • 1 c. à thé de poudre à pâte
    • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
    • 1 tasse d'huile de noix de coco
    • 1 tasse de cassonade
    • 1 tasse de sucre
    • 2 œufs
    • 1 ½ c. à thé de vanille
    • 1 tasse de flocons d'avoine
    • 1 tasse de Corn flakes® émiettés
    • 1 tasse de pépites de chocolat
    • 1/2 tasse de noix de coco râpée
    • 1/2 tasse de raisins secs

    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Cuisson : 10min  ›  Prêt en : 30min 

    1. Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser deux plaques à biscuits.
    2. Dans un bol, mélanger la farine, le cacao, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
    3. Dans un autre bol, battre ensemble l'huile de noix de coco, la cassonade et le sucre jusqu'à onctuosité. En battant, ajouter les œufs et la vanille. Incorporer les ingrédients secs et brasser juste assez pour humidifier le tout. Ajouter les flocons d'avoine, les Corn flakes®, les pépites de chocolat, la noix de coco et les raisins secs.
    4. Déposer des cuillerées à soupe de pâte sur les plaques à biscuits.
    5. Cuire au four de 10 à 12 minutes, ou jusqu'à que ce le contour des biscuits soit légèrement doré. Laisser reposer 10 minutes sur les plaques avant de transférer sur une grille.

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