Salade d’été roquette-ananas

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    15 minutes

    Cette salade rafraîchissante est parfaite en accompagnement des grillades estivales.


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    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 4 tasses de roquette
    • le 1/4 d’un ananas frais, pelé, en cubes
    • le 1/4 d’un oignon rouge, tranché mince
    • 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
    • 3 c. à soupe de vinaigre de cidre de pommes
    • 1 c. à soupe d’huile d’olive
    • 2 c. à thé de sirop d’érable
    • 1/4 c. à thé de sel

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Prêt en : 15min 

    1. Dans un bol, combiner la roquette, les dés d’ananas, l’oignon rouge et la coriandre. Fouetter ensemble le reste des ingrédients pour faire la vinaigrette. Arroser la salade et mélanger.

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