Salade de zucchini
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1 heure 30 minutes
Une salade de zucchini, parfaite pour les barbecues estivaux. Ajustez la quantité de sucre (dans la vinaigrette) à votre goût!
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Ingrédients
Portions: 5
- Pour la salade :
- 1 ½ tasse de zucchini tranché mince
- 1/2 tasse de céleri tranché mince
- 1/4 d’oignon rouge, tranché mince
- 1/4 de poivron vert, tranché mince
- Pour la vinaigrette :
- 6 c. à soupe de sucre
- 1/4 tasse de vinaigre de riz
- 2 c. à soupe d’eau
- 3 c. à soupe + 1 c. à thé d’huile végétale
- 1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
- 1/2 c. à thé de basilic séché
- 1/4 c. à thé de sel
- 1/8 c. à thé de poivre
Étapes de préparation
Préparation : 30min ›
Temps extra : 1h réfrigération ›
Prêt en : 1h30min
- Dans un bol, mélanger doucement les ingrédients de la salade. Dans un autre bol, fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette; arroser la salade et mélanger. Réfrigérer une heure ou deux.
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