Purée crémeuse au chou-fleur
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20 minutes
Faites différent des patates pilées et préparez plutôt ce plat de purée de chou-fleur beaucoup plus faible en glucides.
catiebrooke
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Ingrédients
Portions: 4
- 1 tête de chou-fleur, en bouquets
- 1/2 tasse de fromage à la crème, fouetté
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 c. à thé de sel assaisonné
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 10min ›
Prêt en : 20min
- Porter une grande casserole d’eau légèrement salée à ébullition et y plonger le chou-fleur; cuire jusqu’à tendreté, environ 6 minutes. Égoutter et bien essorer.
- Au mélangeur électrique, réduire en purée le chou-fleur cuit avec le fromage à la crème, l’ail et le sel assaisonné.
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