Fèves au lard extra viande

    (20)
    3 heures 25 minutes

    Des fèves au lard en boîte auxquelles on ajoute du bœuf haché, du jambon, du bacon et quelques assaisonnements. Différent et bien consistant!


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    Ingrédients
    Portions: 32 

    • 1 lb de bœuf haché
    • 4 boîtes (398 ml) de fèves au lard (avec porc)
    • 1 lb de bacon, cuit et émietté
    • 1/2 lb de jambon cuit, en dés
    • 2 c. à soupe d’oignon émincé
    • 1 c. à soupe de poudre de chili
    • 1/4 tasse de ketchup
    • 1/4 tasse de cassonade tassée
    • 1 c. à soupe de mélasse
    • 1/4 tasse d’eau (optionnel)

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 3h10min  ›  Prêt en : 3h25min 

    1. Cuire le bœuf haché dans une grande poêle, en l’émiettant, jusqu’à ce qu’il ne soit plus du tout rose, environ 5-10 minutes. Égoutter le gras de la poêle avant de transférer le bœuf dans le bol de la mijoteuse. Ajouter le reste des ingrédients (utiliser l’eau si le tout semble trop épais).
    2. Couvrir et cuire à puissance basse (LOW) pendant 6-8 heures, ou à puissance élevée (HIGH) pendant 3 heures.

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