Fèves au lard extra viande
(20)
3 heures 25 minutes
Des fèves au lard en boîte auxquelles on ajoute du bœuf haché, du jambon, du bacon et quelques assaisonnements. Différent et bien consistant!
ELVISB
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Ingrédients
Portions: 32
- 1 lb de bœuf haché
- 4 boîtes (398 ml) de fèves au lard (avec porc)
- 1 lb de bacon, cuit et émietté
- 1/2 lb de jambon cuit, en dés
- 2 c. à soupe d’oignon émincé
- 1 c. à soupe de poudre de chili
- 1/4 tasse de ketchup
- 1/4 tasse de cassonade tassée
- 1 c. à soupe de mélasse
- 1/4 tasse d’eau (optionnel)
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 3h10min ›
Prêt en : 3h25min
- Cuire le bœuf haché dans une grande poêle, en l’émiettant, jusqu’à ce qu’il ne soit plus du tout rose, environ 5-10 minutes. Égoutter le gras de la poêle avant de transférer le bœuf dans le bol de la mijoteuse. Ajouter le reste des ingrédients (utiliser l’eau si le tout semble trop épais).
- Couvrir et cuire à puissance basse (LOW) pendant 6-8 heures, ou à puissance élevée (HIGH) pendant 3 heures.
