Casserole croustillante au navet

    (18)
    1 heure 35 minutes

    Cette casserole de navet garni d’une couche légèrement sucrée et croustillante est parfaite servie en accompagnement de la dinde de Noël. Original et délicieux!


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    Ingrédients
    Portions: 8 

    • 1 gros navet, pelé et en cubes
    • 2 c. à soupe de beurre
    • une pincée de sel et poivre
    • 2 grosses pommes, pelées, cœur retiré, hachées
    • 2 c. à soupe de cassonade
    • une pincée de cannelle moulue
    • Pour la garniture :
    • 1/4 tasse de farine tout usage
    • 1/4 tasse de cassonade
    • 2 c. à soupe de beurre, ramolli

    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Cuisson : 1h15min  ›  Prêt en : 1h35min 

    1. Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser un plat de cuisson carré de 8 po.
    2. Cuire les dés de navet dans une casserole d’eau bouillante légèrement salée, jusqu’à tendreté, environ 15-20 minutes. Égoutter et transférer dans un bol. Piler avec 2 c. à soupe de beurre, un peu de sel et poivre.
    3. Mélanger les dés de pommes avec 2 c. à soupe de cassonade et la cannelle.
    4. Dans le plat de cuisson, étaler la moitié du navet pilé, suivi de la moitié des pommes; répéter.
    5. Mélanger la farine avec 1/4 tasse de cassonade et 2 c. à soupe de beurre, jusqu’à consistance grumeleuse. Saupoudrer sur le dessus de la dernière couche de pommes.
    6. Cuire au four jusqu’à ce que le tout soit bouillonnant, environ 1 heure.

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