Liqueur des Fêtes au citron

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    5 Jours 20 minutes

    Cette boisson maison au citron est faite de vodka, lait et citron. Elle est parfaite à offrir en cadeau pendant le temps des Fêtes, ou à apporter aux partys de famille!


    11 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Donne: 2 litres

    • le zeste de 8 citrons
    • 3 tasses de vodka
    • 2 litres de lait 2%
    • 2 tasses de sucre

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    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 10min  ›  Temps extra : 5jours repos  ›  Prêt en : 5jours20min 

    1. Dans un contenant hermétique, combiner la vodka et le zeste de citron; sceller et laisser macérer pendant 5 jours dans un endroit sombre et frais.
    2. Verser le lait et le sucre dans une grande casserole et porter à ébullition en remuant, jusqu’à dissolution du sucre. Retirer du feu et laisser refroidir jusqu'à température de la pièce.
    3. Verser la vodka dans le mélange de lait, en la passant au tamis pour en retirer le zeste de citron; jeter celui-ci. Transférer tout le liquide dans une bouteille refermable et refroidir au congélateur pendant 1 heure avant de servir. Conserver au frigo le reste du temps.

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