Maïs crémeux à la poêle
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25 minutes
Un plat d’accompagnement que je sers souvent en accompagnement de la dinde. Toute la famille aime.
AGALL
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Ingrédients
Portions: 4
- 3 c. à soupe de beurre
- 1/4 tasse d’échalotes françaises hachées
- une pincée de sucre
- 2 tasses de maïs en grains surgelé
- 2 c. à soupe d’eau
- 1/2 tasse de crème 35%
- une pincée de muscade moulue
- sel, au goût
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 15min ›
Prêt en : 25min
- Fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen et y faire revenir les échalotes avec le sucre, 2 minutes. Ajouter le maïs et l’eau et cuire jusqu’à tendreté du maïs, environ 5 minutes. Ajouter graduellement la crème et cuire jusqu’à ce qu’elle ait réduit et épaissi, environ 8 minutes. Assaisonner de muscade et de sel; servir.
