Gambas au citron et à la coriandre
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20 minutes
Un plat délicieux et rafraîchissant, vraiment facile à préparer. Servez avec du couscous ou sur une salade verte.
EQGIRL
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Ingrédients
Portions: 4
- 20 gambas décortiquées
- Le zeste de 6 citrons
- 2 tasses de coriandre fraîche hachée
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- Sel
- Le jus d'un citron
- Poivre du moulin
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 5min ›
Prêt en : 20min
- Dans un bol, mélanger les gambas avec le zeste des citrons et avec la coriandre.
- Chauffer la moitié de l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Saler puis ajouter le mélange aux gambas. Cuire en remuant pendant 5 minutes jusqu'à ce que les gambas soient opaques.
- Mettre les gambas sur un plat de service et les arroser du reste de l’huile et de zeste de citron.
- Presser le citron restant au-dessus du plat, saler et poivrer, servir.
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