Petits sablés faciles au citron

    (2)
    47 minutes

    Ces petits sablés au citron sont croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Ils sont délicieux au dessert mais font aussi bien à la collation ou à l'heure de la pause-café.


    4 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Donne: 50 petits biscuits

    • 70 ml d'huile végétale
    • 1 tasse de beurre, ramolli
    • 1 ½ tasse de sucre
    • les graines d'une gousse de vanille
    • 2 œufs
    • le zeste d'un citron
    • 3 ¾ tasses de farine tout usage
    • 1 c. à thé de poudre à pâte
    • 1/2 c. à thé de sel

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    Étapes de préparation
    Préparation : 25min  ›  Cuisson : 12min  ›  Temps extra : 10min refroidissement  ›  Prêt en : 47min 

    1. Préchauffer le four à 350°F (175°C).
    2. Dans un bol, battre l'huile avec le beurre et le sucre, jusqu'à consistance mousseuse et légère. Ajouter les graines de vanille, les œufs et le zeste de citron. Tamiser la farine avec la poudre à pâte et le sel; incorporer au mélange d'œufs. Mélanger jsuqu'à formation d'une boule de pâte et pétrir celle-ci quelques secondes.
    3. Façonner des petites boules avec la pâte (de la grosseur d'un 1$) et les déposer sur des tôles non graissées, en les espaçant quelque peu.
    4. Cuire au four 12-14 minutes, jusqu'à ce que les bsicuits soient cuits mais non dorés. Ils doivent rester blancs. Laisser reposer 10 minutes sur les tôles avant de transférer les biscuits sur une grille pour refroidissement complet.

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    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (2)

    Commentaires en français (2)

    par
    2

    Excellents je les ai fait ce matin très bons.  -  21 avr. 2014  (Allrecipes France)

    par
    0

    Recette parfaite pour gourmands pressés ou en culotte courte !!! Extra simple, extra rapide , des ingrédients qui traînent toujours dans nos placards et extra bons 😍 !!! Le plus ils se conservent très bien , nous au bout d'une semaine toujours parfait ....évidemment il faut qu'il en reste !!!!!  -  26 nov. 2017  (Allrecipes France)

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